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弟弟的老婆生了小baby，我剛好有空就想說燉一鍋青木瓜排骨湯給他發奶，順便我自己也可以喝。
家裏有公公自己收成的青木瓜所以只需在買排骨就好囉！
第一次削青木瓜，天阿真是不好搞定耶！
那顆木瓜那麼大，我的手拿不住，所以光削皮就費了好大的功夫。
接著要把裡面的種子清乾淨更是辛苦，用鐵湯匙括了超久才刮到晶瑩剔透呢！
然後準備一鍋水把排骨燙個7.8分熟，去掉血水雜質，用清水洗淨。
切數片老薑備用。
家裏有十人份的大同電鍋就把青木瓜、排骨、薑全丟進鍋內加水就搞定了。
外鍋加2杯水，慢慢燉。
因為坐月子的關係，所以我沒有加鹽巴。
想湯喝多一點水就加多一點囉！
拿去給弟妹的時候覺得顏色單調了一點，所以又加了一點枸杞。
我想說自己吃料用多一點，沒想到排骨的油還真不少呢！
不過看起來很油，其實喝起來還蠻清爽的。
或者你可以用吸管喝湯，這樣就不會喝到上面的油囉！
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Vivian的哩哩拉拉 (6)
